Beste Ron en meelezers,
Hierboven is al veel gezegd. Het voedsel werd gedistribueerd door eenheden van het Royal Army Service Corps (RASC). Het unit sign op voertuigen was een vierkant vlak opgedeeld in twee driehoeken, linksboven rood, rechtsonder groen van kleur. Witte cijfers gaven de eenheid aan.
Het voorbeeld toont de compagnies van een Armoured Division, HQ had serial number 80. Let op: het lettertype wijkt af van wat op de voertuigen werd aangebracht. Voor een Infantry Division werden de nummers 40 (HQ) en 70 t/m 73 gebruikt.
De Compo Pack had de codering A t/m G, elke letter stond voor een menu. Een Pack bevatte 14 menu's; deze waren bedacht voor infanterie eenheden. Naast de maaltijden met ingeblikte groente, bevatten de kisten snoep, ingeblikt fruit, biscuit, poedersoep, melkpoeder, thee, suiker, sigaretten en toiletpapier (84 vel!).
Een tankbemanning kreeg een box en moest deze delen met vier of vijf man. Dat betekende een paar dagen achter elkaar hetzelfde menu.
Voertuigen hadden een Primus brander (op gas) aan boord om de maaltijd te bereiden. Alternatief was de Benghazi burner, een 4 gallon can of biscuit box met zand. Bovenin een paar stalen staafjes door de wanden, scheut benzine erin en aansteken. Zo had je een gecontroleerd brandend vuur. Hierop werd soms ook eten bereid, dat uit de omgeving kwam.
Verder waren er blikjes met soep, die zelf opwarmend waren.
Keukens waren er vooral achter het front voor troepen in rust. Deze Army Catering Corps (ACC) eenheden beschikten over vers voedsel (wat niet altijd makkelijk was om te distribueren, denk aan de aanvoerlijnen naar o.a. Normandië) en beschikten o.a. over 3-tonners met keuken en bakkerijen.
Deze
link toont een keuken truck (ik denk een Bedford OYD).
Met vriendelijke groet,
Jan
